La Harina de sangre es un producto de alto valor proteico utilizado como materia prima para la elaboración de alimentos para animales. Es producida a partir de la filtración, coagulación o pasteurización, decantación, secado, molienda, enfriamiento y empaque de la sangre animal.
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Criterion
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Minimum
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Maximum
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Proteins (%) |
80 |
- |
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Fats (%) |
- |
3 |
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Ash (%)
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- |
4 |
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Moisture (%) |
- |
8 |
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Digestibilidad de Pepsina (%)
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- |
85 |
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Calcium (%)
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- |
1 |
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Acidez ded acido oleico(%)
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- |
6 |
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Phosphorus (%) |
- |
0,3 |
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Índice de peróxido meg 02/kg (%) |
- |
10 |
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Cloruros (%)
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- |
2 |
